2016年7月25日

男の料理教室　今野当夫（元制作部）

　板橋区の「男の料理教室」に参加して11年になります。女性の先生指導のもと、毎月1回２時間３０分の講習です。１回２時間30分の講習です。料理内容は和洋中と幅広く、12月にはクリスマスケーキを作ります。

　会員20名が５テーブルに分かれて、レシピをもとに下ごしらえから取り掛かりますが、調味料の量を間違えたり、食材の切り方を間違えたり、鍋の入れ間違えなどで中高年の教室はワイワイガヤガヤと一気に賑やかになります。出来上がった料理はその場で食べますが、各テーブルで味・形が異なるところが愛嬌です。まれに家でも料理はしますが、腕前はどうでしょうか。